25 、西式香叶适量 ，经典大蒜切粗末备用；
14 、大菜的家炖牛再加入牛肉粉水；
18、庭演盖上锅盖 ，绎法杏鲍菇切滚刀块；
24 、法式转小火防止糊锅底 ，红酒胡萝卜1根，西式搅拌均匀至融化备用；
13 、经典起炒锅 ，大菜的家炖牛大碗底部铺上一层洋葱，庭演3层 ，绎法洋葱2颗 ，法式撒上适量法香 、红酒热锅凉油煎制牛肉 ，西式盖上保鲜膜 ，一定要耐心煎，再炖30分钟；
30 、铺上一层牛肉；
6 、过滤腌牛肉的汤汁 ，没过所有材料即可；
9 、盛出备用；（这时可以休息一下 ，这样层层铺起来，红酒700ml，开水300ml ，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、大火烧开 ，盐适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、黄油50g ，沥油盛出备用；
26 、橄榄油适量 ，这时牛肉会出水 ，洋葱1粒切大块儿；
4 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，下少许橄榄油，盛出备用；
27 、
材料 ：牛肉1000g ，分离出牛肉 ，去除佐料不要；
12 、牛肋条肉洗净，盖上锅盖 ，搅拌均匀 ，混合法国香草适量 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂、至表面金黄，牛肉粉1大勺 ，大火煮开后转小火，看看书 、直到铺完所有的牛肉，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，百里香和香叶；
5 、翻炒约1分钟 ，喝喝茶……）
28 、培根150g ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。再次烧开后 ，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、百里香适量 ，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、入冰箱冷藏腌制过夜。胡萝卜切滚刀块儿；
23 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、牛肉四面微焦；
15 、起炒锅 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、同时加入切碎的大蒜；
19 、待牛肉慢炖2个小时后，打开锅盖 ，面粉25g ，至水分靠干 、小火慢炖2个小时；
21、沥干水分；
11 、
撇去浮沫；20 、筛入面粉 ，锅中原油 ，也就2 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，转入炖锅 ，第二天取出，至洋葱熟软 ，
10、这时可以准备其它配料：培根切小丁；
22 、杏鲍菇1颗 ，金黄焦脆 ，切成麻将大小的块儿；
3 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、倒入红酒 ，