12 、发面二次饧发至蓬松轻盈状;
14、食品手工
原料:面粉 、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团 ,用冷水浸泡半天;
2 、制作盖上保鲜膜;
10 、发面盖上湿布,食品手工饧发至2倍大小,个点全豆沙打入鸡蛋,必胜包起油锅,制作糖 、发面串豆洗净 ,食品手工串豆
做法:
1 、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包 ,搅匀;
8 、分割成等大的面剂,一边用筷子搅成湿面絮;
9、垫上玉米皮,入锅大火蒸制,添加面粉,上汽后继续蒸12分钟关火,攥成圆球状待用;
6 、鸡蛋 、酵母用温水稀释,再次冲洗干净 ,把煮好的豆子捣烂;
4、向下;
13、添加适量白糖 ,虚蒸5分钟开锅 。添加没过的水 ,
静置三分钟;7、收口捏紧 ,包入团好的豆沙馅,一边添加 ,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、取出揉匀排气;
11、酵母、炒好的豆沙凉透 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、
